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Fischöl

    Ein fettes Öl aus den Körpern verschiedener Fische (wie Menhaden oder Sardinen), das große Mengen an ungesättigten Fetten enthält und als Nahrungsergänzungsmittel und zur Herstellung verschiedener Produkte (wie Kosmetika und Farben) verwendet wird. [1]

    Einführung

    Fischöl ist eine diätetische Quelle von Omega-3-Fettsäuren. Der Körper benötigt Omega-3-Fettsäuren für viele Funktionen, von der Muskeltätigkeit bis zum Zellwachstum.

    Omega-3-Fettsäuren werden mit der Nahrung aufgenommen. Sie können vom Körper nicht selbst hergestellt werden. Fischöl besteht aus 2 Omega-3-Fettsäuren, der Docosahexaensäure (dha) und der Eicosapentaensäure (epa). Nahrungsquellen für Dha und Epa sind fette Fische wie Lachs, Makrele und Forelle sowie Schalentiere wie Muscheln, Austern und Krebse. Einige Nüsse, Samen und pflanzliche Öle enthalten ein weiteres Omega-3-Fettsäuresubstrat namens Alpha-Linolensäure (ala).

    Fischölergänzungen sind in flüssiger Form, in Kapseln und in Pillenform erhältlich.

    Viele Menschen nehmen Fischöl wegen seiner entzündungshemmenden Wirkung ein. [2]

    Hintergrund

    Fischöl gehört zu den Smoflipiden, die im Juli 2016 von der FDA zugelassen wurden. Es wird bei Erwachsenen als Quelle für Kalorien und wichtige Fettsäuren zur parenteralen Ernährung empfohlen, wenn eine orale oder enterale Ernährung nicht möglich, unzureichend oder kontraindiziert ist.

    Allgemeiner beschreibt Fischöl die Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure (epa) und Docosahexaensäure (dha). Im Allgemeinen ist der diätetische oder pharmazeutische Verzehr dieser Säuren die einzige Methode, um ihren Gehalt im Körper zu erhöhen, wobei sie insgesamt ein wesentliches Element für eine gesunde Ernährung darstellen, da sie nachweislich in der Lage sind, eine Hypertriglyceridämie zu verringern oder zu verhindern, wenn sie als Zusatz zu einem gesunden Ernährungsplan eingenommen werden.

    Solche Fischöle sind sowohl in rezeptfreien als auch in rezeptpflichtigen Präparaten in verschiedenen Konzentrationen erhältlich. Für viele Menschen ist die Einnahme von rezeptfreien Fischölen als Teil ihres Multivitaminprogramms eine zuverlässige Möglichkeit, ihren Ernährungsplan mit den gesunden Fetten zu ergänzen. Verschreibungspflichtige Fischölprodukte werden jedoch manchmal für Personen verschrieben, die eine schwere (= 500 mg/dl) Hypertriglyceridämie aufweisen.

    Darüber hinaus werden derzeit eine Reihe von Studien über zusätzliche potenzielle Wirkungen der Omega-3-Fettsäuren Epa und Dha in Fischöl durchgeführt. Diese experimentellen Wirkungen umfassen die Modulation von Entzündungen, kardioprotektive Wirkungen, die Abschwächung von oxidativem Stress und vieles mehr. Unabhängig davon müssen die einzelnen Wirkmechanismen für diese Effekte noch offiziell geklärt werden. [3]

    Geschichte der Fischölergänzungen

    Bereits 1944 unterstützten epidemiologische Forschungsstudien die Einnahme von Fischölergänzungen zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen (KHK). Forscher stellten fest, dass bei Eskimos, die große Mengen an Omega-3-reichen Fischen und Meeressäugern zu sich nahmen, weniger Herz-Kreislauf-Erkrankungen auftraten. In den 1970er Jahren stellten dänische Forscher bei grönländischen Eskimos, die sich kohlenhydratarm und fettreich ernährten, ein verbessertes kardiovaskuläres Profil und eine geringere Sterblichkeitsrate fest als bei Personen, die einen westlichen Ernährungsplan einhielten.

    Andere große randomisierte Studien haben die positiven Auswirkungen von Omega-3-Fettsäuren auf die primäre und insbesondere auf die sekundäre Vermeidung von koronaren Herzkrankheiten (KHK) dokumentiert. Die 1989 durchgeführte Studie über Ernährungspläne und Reinfarkt zeigte, dass die Zahl der kardiovaskulären Todesfälle bei Patienten, die hohe Mengen an Omega-3-Fettsäuren aus Fisch oder Nahrungsergänzungsmitteln zu sich nahmen, um 30 % zurückging. Eine anschließende Vermeidungsstudie zeigte die Vorteile von Fischölpräparaten zur Sekundärprävention bei Patienten, die einen ersten Infarkt erlitten hatten und täglich eine Lovaza-Pille (mit 850 mg EPA-DHA in einem Verhältnis von 1,2:1) einnahmen. In der Forschungsstudie wurde ein Rückgang der Gesamtsterblichkeit und der kardiovaskulären Todesfälle um 30 % über den 1-Jahres-Zeitraum der Studie nachgewiesen. Im Jahr 2007 wurden in einer bedeutenden japanischen Studie zur Lipidintervention mit epa weitere Beweise für die schützende Wirkung von Omega-3-Ergänzungen erbracht. In einer kombinierten Studie zur Primär- und Sekundärprävention wurden 18 645 Patienten mit hohem Cholesterinspiegel (70 % Frauen) nach dem Zufallsprinzip entweder mit Statinen allein oder mit Statinen und hochgereinigtem epa 1 800 mg/Tag behandelt. Am Ende der 5-Jahres-Studie war bei denjenigen, die Statin plus EPA erhielten, die Zahl der größeren kardiovaskulären Ereignisse um 19 % gesunken.

    Wie sehen Kliniker diese Ergebnisse vor dem Hintergrund all dieser Fischöl-Studien im Vergleich zu den Ergebnissen neuerer Studien wie der Alpha-Omega-Studie, die keinen Nutzen für die Sekundärprävention durch eine Supplementierung mit einem Omega-3-angereicherten Margarineaufstrich zeigte?

    Alpha-Omega-Studie: Die Wissenschaftler teilten 4.837 Überlebende des Morbus Bechterew 40 Monate lang in eine der folgenden 4 Gruppen ein. Die Probanden erhielten entweder 1) Placebo-Margarine; 2) Margarine mit insgesamt 400 mg epa-dha; 3) Margarine mit 2 g Alpha-Linolensäure (ala), einer pflanzlichen Vorstufe von epa-dha; oder 4) eine Margarine mit einer Kombination aus epa-dha und ala. Im Verlauf der Studie wurden alle 4 Gruppen auf Bluthochdruck, Thrombose und eine lipidverändernde Therapie hin beobachtet. Die Forschungsstudie ergab, dass die Ergebnisse keiner der 3 Gruppen wesentlich besser waren als die von Placebo. Bedeutet dies also, dass die Hypothese der Omega-3-CVD-Prävention falsch war?

    Die Herausgeber früherer Studien bemängelten die Methodik und das pharmakologische Management der Alpha-Omega-Studie und erklärten, dass die Verwendung eines margarineähnlichen Brotaufstrichs als Verabreichungssystem die Wirksamkeit des aktiven Omega-3-Anteils beeinträchtigt haben könnte. Außerdem könnte der Verzehr zahlreicher Brotscheiben mit hohem glykämischen Index als Träger des margarineähnlichen Aufstrichs das Ergebnis verschleiert und verwirrt haben.

    Ein weiterer Kritikpunkt an der Studie ist die niedrige Dosis von EPA-DHA (400 mg), die weit unter dem Grenzwert liegt, der in einigen Studien zur Beeinflussung der kardiovaskulären Ergebnisse ermittelt wurde. Daher ist es schwer zu glauben, dass die Alpha-Omega-Studie das Ende der Vorteile einer Omega-3-Ergänzung bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen bedeutet.

    Wirkmechanismen

    Die zahlreichen Forschungsstudien und Veröffentlichungen unterstützen zahlreiche Mechanismen, mit denen Omega-3-Fettsäuren den Tod durch Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern können.

    Antihyperlipidämie: Der Mechanismus der Triglyceridsenkung durch Omega-3-Fettsäuren ist auf seine Auswirkungen auf die Minimierung der hepatischen Produktion und Sekretion von Lipoprotein sehr geringer Dichte (vldl) und vldl-Apo-b-Partikeln zurückzuführen, auf seine Auswirkungen auf die lipolytische Aktivität des Plasmas und auf seine Fähigkeit, die Beta-Oxidation anderer Fette in der Leber zu stimulieren. Die absoluten Blutfettwerte werden durch Fischölergänzungen nicht wesentlich beeinflusst.

    Thrombozytenhemmende Wirkung: Fischöle hemmen die Blutplättchen und senken das Fibrinogen. Obwohl einige Fachleute erklären, dass höhere Dosen von 3 bis 4 g/Tag erforderlich sind, plädieren andere für eine niedrigere Dosierung. Thrombozyten sind zelluläre Teile, die aus dem Knochenmark stammen, und sie helfen bei der Bildung von Embolien an Stellen von Gefäßverletzungen. Thrombozyten haben die Fähigkeit, das Vorhandensein von Kollagen zu „spüren“, einem Protein in den Wänden der Kapillaren, das normalerweise nicht mit Blut in Berührung kommt. Wenn die Auskleidung eines Gefäßes unterbrochen wird, werden die Thrombozyten durch das freiliegende Kollagen angeregt, und sie aggregieren zu einem Gerinnsel. Eine Forschungsstudie aus dem Jahr 2011 mit dem Titel Prostaglandine, Leukotriene und wichtige Fette hat gezeigt, dass die Einnahme von Omega-3-Fettsäuren die Empfindlichkeit der Blutplättchen gegenüber Kollagen verringert, was zu einer geringeren Gerinnungsneigung führt.

    Antihypertensiv: Eine Analyse randomisierter Studien ergab, dass die Aufnahme von etwa 4,0 g Omega-3-Fettsäuren pro Tag mit einer signifikanten Senkung des systolischen und diastolischen Bluthochdrucks um 1,7 bzw. 1,5 mmhg verbunden war. Diese Senkungen waren bei älteren Personen und bei Personen mit höherem Blutdruck stärker ausgeprägt. Es gibt Hinweise darauf, dass eine Senkung des systolischen Blutdrucks um nur 2 mmhg zu einer Verringerung der Sterblichkeit um 4 % führen kann.

    Adiponektin-Anstieg: Adiponektin ist ein körpereigenes Hormon auf Proteinbasis, das für den Umgang mit Fettfetten und Glukose zuständig ist. Die Forschung zeigt, dass dieses Hormon die Art und Weise, wie der Körper Insulin verstoffwechselt, direkt steuert, so dass man davon ausgeht, dass es eine Schlüsselfunktion bei der Behandlung von Typ-2-Diabetes hat. Niedrige Werte dieses Hormons werden mit Fettleibigkeit in Verbindung gebracht, während höhere Werte nachweislich vor Herzkrankheiten schützen. Bei übergewichtigen Personen erhöhten 1,8 g EPA pro Tag den Adiponectinspiegel.

    Antiarrhythmie: Der Hauptgrund für den plötzlichen Herztod (scd) sind ständige Herzrhythmusstörungen. Studien haben gezeigt, dass die Einnahme von Epa-Dha zu einer Verlangsamung der Herzfrequenz und zu weniger Herzrhythmusstörungen führt und in einigen Studien das Auftreten des plötzlichen Herztodes verringert. Einige Studien haben bemerkenswerte Ergebnisse für Fischöl bei der Prophylaxe von Vorhofflimmern gezeigt, insbesondere bei Risikopatienten nach einer Bypass-Operation der Koronararterien.

    Entzündungshemmend: Es wird berichtet, dass ein erhöhtes hochsensibles c-reaktives Protein (hs-crp), ein selektiver Marker für intraarterielle Schwellungen, ein Risikofaktor für cvd ist. Die Schwellung wird durch Prostaglandine hervorgerufen. Prostaglandine sind starke Entzündungsmediatoren und Derivate der Arachidonsäure (aa), eines ungesättigten Fetts mit 20 Kohlenstoffatomen, das aus Membranphospholipiden gebildet wird.

    Diätetisches Fischöl bewirkt seine prostaglandinsenkenden Wirkungen über 3 verschiedene Mechanismen. Zunächst werden weniger Prostaglandine aus Omega-3-Fettsäuren gebildet als aus der anderen Fettklasse im Körper, dem Omega-6-Haushalt der Fette, die auf dem Speiseplan aus Blattgemüse und anderen pflanzlichen Quellen stammen. Zweitens konkurrieren die Omega-3-Fettsäuren mit den Omega-6-Fettsäuren um dieselbe Bindungsstelle am Enzym Cyclooxygenase (Cox-1), das die Omega-6-Fettsäuren in Prostaglandin umwandelt (deshalb sind das Cox-1-Enzym und sein Cousin Cox-2 die Ziele von entzündungshemmenden Medikamenten wie Ibuprofen). Je mehr Omega-3-Fettsäuren vorhanden sind, um die Bindungsstellen zu blockieren, desto weniger Omega-6-Fette können in Prostaglandin umgewandelt werden.18 Drittens werden zwar auch Omega-3-Fettsäuren in Prostaglandine umgewandelt, aber die aus Omega-3 gebildeten Prostaglandine sind in der Regel 2 bis 50 Mal weniger aktiv als die aus Omega-6-Fetten aus Nahrungspflanzen gebildeten. [4]

    Vorteile von Fischöl

    1. Kann die Herzgesundheit unterstützen

    Herz-Kreislauf-Erkrankungen sind weltweit die häufigste Todesursache.

    Studien zeigen, dass Menschen, die viel Fisch verzehren, deutlich seltener an Herzkrankheiten leiden.

    Mehrere Risikofaktoren für Herz-Kreislauf-Erkrankungen scheinen durch den Verzehr von Fisch oder Fischöl verringert zu werden. Die Vorteile von Fischöl für die Herzgesundheit sind:.

    Erhöhte Cholesterinwerte. Es kann den hdl-Cholesterinspiegel (gutes Cholesterin) erhöhen und auch den ldl-Cholesterinspiegel (schlechtes Cholesterin) senken.

    Geringere Triglyceride. Es kann die Triglyceride um 15-30% senken.

    Gesenkter Blutdruck. Selbst in geringer Dosierung hilft es, den Blutdruck bei Personen mit erhöhtem Blutdruck zu senken.

    Vermeidung von Plaque. Es kann die Plaques vermeiden, die zur Verhärtung der Arterien führen können, und die Arterienplaques bei denjenigen, die sie bereits haben, stabiler und sicherer machen.

    Obwohl Fischölergänzungen viele der Risikofaktoren für Herzprobleme verbessern können, gibt es keinen eindeutigen Beweis dafür, dass sie Herzinfarkte oder Schlaganfälle verhindern können.

    Zusammenfassung

    Fischölergänzungen können einige der mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen verbundenen Risikofaktoren verringern. Dennoch gibt es keinen eindeutigen Beweis dafür, dass sie Herzinfarkten oder Schlaganfällen vorbeugen können.

    2. kann bei der Behandlung bestimmter psychischer Erkrankungen helfen

    Das Gehirn besteht zu fast 60 % aus Fett, und ein großer Teil dieses Fetts sind Omega-3-Fettsäuren. Daher sind Omega-3-Fettsäuren für die allgemeine Gehirnfunktion unerlässlich.

    Tatsächlich deuten einige Forschungsstudien darauf hin, dass Menschen mit bestimmten psychischen Erkrankungen niedrigere Omega-3-Blutspiegel aufweisen.

    Bemerkenswerterweise deuten Forschungsstudien darauf hin, dass Omega-3-Fettsäuren das Auftreten bestimmter psychischer Erkrankungen verhindern oder deren Anzeichen verbessern können. So können sie beispielsweise die Wahrscheinlichkeit psychotischer Erkrankungen bei Risikopersonen verringern.

    Darüber hinaus könnte eine hochdosierte Ergänzung mit Fischöl einige Symptome der Schizophrenie und der bipolaren Erkrankung lindern, obwohl keine konsistenten Daten zur Verfügung stehen. In diesem Bereich sind weitere Studien erforderlich.

    Zusammenfassung

    Fischölergänzungen können die Anzeichen bestimmter psychischer Erkrankungen verstärken. Dieses Ergebnis könnte eine Folge des erhöhten Konsums von Omega-3-Fettsäuren sein.

    3. kann die Gesundheit der Augen unterstützen

    Wie Ihr Gehirn sind auch Ihre Augen auf Omega-3-Fettsäuren angewiesen. Es ist erwiesen, dass Menschen, die nicht genügend Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen, ein höheres Risiko für Augenkrankheiten haben.

    Dieser günstige Effekt wurde jedoch nicht speziell für die Erkrankung des trockenen Auges festgestellt.

    Außerdem nimmt die Gesundheit der Augen mit zunehmendem Alter ab, was zu altersbedingter Makuladegeneration (AMD) führen kann. Der Verzehr von Fisch wird mit einer geringeren Gefahr von AMD in Verbindung gebracht, doch die Ergebnisse von Fischölpräparaten sind weniger überzeugend.

    In einer älteren Studie wurde festgestellt, dass die Einnahme einer hohen Dosis Fischöl über 19 Wochen die Sehkraft von Personen mit AMD verbessert. Es handelte sich jedoch um eine sehr kleine Studie.

    In zwei größeren Studien aus dem Jahr 2013 wurde die kombinierte Wirkung von Omega-3-Fettsäuren und anderen Nährstoffen auf amd untersucht. Eine Studie ergab eine positive Wirkung, während die andere keine Wirkung feststellte. Aus diesem Grund sind die Ergebnisse ungewiss.

    Zusammenfassung

    Der Verzehr von Fisch könnte helfen, Augenkrankheiten zu vermeiden. Es ist jedoch ungewiss, ob Fischölpräparate genau diese Wirkung haben.

    4. kann Entzündungen reduzieren

    Entzündungen sind ein Mittel des Immunsystems, um Infektionen zu bekämpfen und Verletzungen zu behandeln.

    Chronische Entzündungen stehen jedoch im Zusammenhang mit Krankheiten wie Fettleibigkeit, Diabetes, Depressionen und Herzkrankheiten.

    Die Verringerung von Schwellungen kann helfen, die Symptome dieser Krankheiten zu bekämpfen.

    Da Fischöl entzündungshemmende Eigenschaften hat, kann es bei Erkrankungen helfen, die mit anhaltenden Entzündungen einhergehen.

    So können beispielsweise erhöhtes Gewicht oder Stress in manchen Fällen zu stärkeren Schwellungen beitragen.

    In zwei älteren Forschungsstudien – eine bei Menschen mit Fettleibigkeit und eine bei Menschen, die unter Stress leiden – wurde festgestellt, dass Fischöl die Produktion und die Genexpression von Entzündungsmolekülen, den so genannten Zytokinen, verringert.

    Darüber hinaus können Fischölergänzungen bei Menschen mit rheumatoider Arthritis, die Beschwerden in den Gelenken auslöst, Gelenkbeschwerden, Steifheit und den Bedarf an Medikamenten erheblich verringern.

    Die entzündliche Darmerkrankung (IBD) wird zwar ebenfalls durch Schwellungen ausgelöst, es gibt jedoch keine eindeutigen Beweise dafür, dass Fischöl die Symptome dieser Krankheit verstärkt.

    Zusammenfassung

    Fischöl wirkt stark entzündungshemmend und kann dazu beitragen, die Symptome von Entzündungskrankheiten, insbesondere rheumatoider Arthritis, zu lindern.

    5. Kann gesunde Haut unterstützen

    Die Haut ist das größte Organ des Körpers und besteht aus vielen Omega-3-Fetten.

    Die Gesundheit der Haut kann sich im Laufe des Lebens verschlechtern, insbesondere im Alter oder nach zu viel Sonneneinstrahlung.

    Dennoch kann die Einnahme von Fischöl bei einer Reihe von Hautkrankheiten wie Schuppenflechte und Dermatitis hilfreich sein.

    Zusammenfassung

    Ihre Haut kann durch Alterung oder übermäßige Sonneneinstrahlung geschädigt werden. Fischölergänzungen können zur Erhaltung einer gesunden Haut beitragen.

    6. kann die Schwangerschaft und das frühe Leben unterstützen

    Omega-3-Fettsäuren sind wichtig für die frühe Entwicklung und das Wachstum.

    Daher ist es wichtig, während der Schwangerschaft und der Stillzeit genügend Omega-3-Fettsäuren zu sich zu nehmen.

    Die Einnahme von Fischölergänzungsmitteln in dieser Zeit kann die Entwicklung des fötalen Gehirns fördern. Es ist jedoch unklar, ob auch die Erkenntnisfähigkeit oder der Intelligenzquotient verbessert werden.

    Die Einnahme von Fischölergänzungsmitteln während der Schwangerschaft und der Stillzeit könnte ebenfalls die visuelle Entwicklung des Säuglings verbessern und die Gefahr von allergischen Reaktionen verringern.

    Zusammenfassung

    Omega-3-Fettsäuren sind für die frühe Entwicklung und das Wachstum eines Babys unerlässlich. Die Einnahme von Fischöl bei Schwangeren oder Säuglingen kann die Hand-Augen-Koordination verbessern, obwohl ihre Wirkung auf das Lernen und den IQ ungewiss ist.

    7. kann Leberfett verringern

    Die Leber verarbeitet den größten Teil des Fettes im Körper und kann eine Rolle bei der Gewichtszunahme spielen.

    Lebererkrankungen sind weit verbreitet – vor allem die nichtalkoholische Fettlebererkrankung (nafld), bei der sich Fett in der Leber ansammelt.

    Fischölergänzungen können die Leberfunktion und die Entzündung verbessern, was dazu beitragen kann, die Symptome der Nafld und die Menge des Fettes in der Leber zu verringern.

    Zusammenfassung

    Lebererkrankungen treten häufig bei Menschen mit Gewichtsproblemen auf. Fischölergänzungen können helfen, das Fett in der Leber und die Anzeichen von Nafld zu reduzieren.

    8. Kann Anzeichen von Depressionen verstärken

    Es wird erwartet, dass Angstzustände bis zum Jahr 2030 die zweithäufigste Ursache für Krankheiten sein werden.

    Interessanterweise haben ältere Forschungsstudien gezeigt, dass Personen mit schweren Depressionen offenbar niedrigere Blutspiegel an Omega-3-Fettsäuren haben. Allerdings waren die Ergebnisse bisher uneinheitlich.

    Darüber hinaus haben einige Forschungsstudien gezeigt, dass Öle, die reich an EPA sind, die depressiven Symptome stärker reduzieren als DHA. Auch hier sind weitere Forschungsstudien erforderlich.

    Zusammenfassung

    Fischölergänzungen – insbesondere solche, die reich an epa sind – können helfen, Anzeichen von Angst zu verbessern.

    9. Kann die Aufmerksamkeit und Hyperaktivität bei Kindern verbessern

    Eine Reihe von neurologischen Entwicklungsstörungen bei Kindern, wie z. B. die Aufmerksamkeitsdefizit-Hyperaktivitätsstörung (ADHS), geht mit Hyperaktivität und Unaufmerksamkeit einher.

    Da die Omega-3-Fettsäuren einen beträchtlichen Teil des Gehirns ausmachen, könnte eine ausreichende Zufuhr dieser Fettsäuren wichtig sein, um diese Störungen im frühen Alter zu vermeiden.

    Fischölergänzungen könnten die wahrgenommene Hyperaktivität, Nachlässigkeit, Impulsivität und Aggressivität bei Kindern verbessern. Dies könnte sich positiv auf das Wissen im frühen Alter auswirken. Es sind jedoch weitere Forschungsarbeiten erforderlich.

    Zusammenfassung

    Neurologische Entwicklungsstörungen bei Kindern können sich auf ihr Lernen und ihre Entwicklung auswirken. Es hat sich gezeigt, dass Fischölergänzungen dazu beitragen, Hyperaktivität, Nachlässigkeit und andere damit verbundene Verhaltensweisen zu verringern.

    10. Kann helfen, Symptome des psychischen Verfalls zu verhindern

    Mit zunehmendem Alter nimmt die Gehirnfunktion ab und das Risiko einer Alzheimer-Erkrankung nimmt zu.

    Personen, die mehr Fisch verzehren, neigen dazu, eine langsamere Abnahme der Gehirnfunktion im Alter zu erleben.

    Forschungsstudien über Fischöl-Ergänzungen bei älteren Erwachsenen haben jedoch keinen eindeutigen Beweis dafür erbracht, dass sie die Abnahme der Gehirnfunktion verlangsamen können.

    Einige sehr kleine Studien haben jedoch gezeigt, dass Fischöl bei gesunden älteren Erwachsenen das Gedächtnis verbessern kann.

    Zusammenfassung

    Menschen, die mehr Fisch verzehren, haben einen langsameren altersbedingten geistigen Abbau. Es ist jedoch ungewiss, ob Fischölergänzungen den psychischen Abbau bei älteren Erwachsenen verhindern oder verbessern können.

    11. Kann Asthmasymptome und die Gefahr von allergischen Reaktionen verstärken

    Asthma, das Schwellungen in der Lunge und Kurzatmigkeit auslösen kann, tritt immer häufiger bei Kleinkindern auf.

    Eine Reihe von Studien zeigt, dass Fischöl die Asthmasymptome verringern kann, vor allem in den ersten Lebensjahren.

    Allerdings haben nicht alle Studien tatsächlich vergleichbare Ergebnisse festgestellt.

    In einer älteren Untersuchung mit fast 100 000 Personen wurde festgestellt, dass der Verzehr von Fisch oder Omega-3-Fettsäuren durch die Mutter die Gefahr von Asthma bei Kindern um 24 bis 29 % verringert.

    Außerdem könnte die Einnahme von Fischöl bei Schwangeren die Gefahr von allergischen Reaktionen bei Babys verringern.

    Zusammenfassung

    Eine höhere Aufnahme von Fisch und Fischöl während der Schwangerschaft kann die Gefahr von Asthma und Allergien bei Kindern verringern.

    12. Kann die Knochengesundheit verbessern

    Im Alter können die Knochen anfangen, ihre notwendigen Mineralien zu verlieren, so dass sie mit großer Wahrscheinlichkeit brechen. Dies kann zu Erkrankungen wie Osteoporose und Osteoarthritis führen.

    Kalzium und Vitamin D sind für die Knochengesundheit sehr wichtig, aber einige Studien deuten darauf hin, dass Omega-3-Fettsäuren ebenfalls hilfreich sein können.

    Personen, die mehr Omega-3-Fettsäuren zu sich nehmen und einen höheren Blutspiegel aufweisen, haben möglicherweise eine bessere Knochenmineraldichte (bmd).

    Es ist jedoch nicht sicher, ob Fischölergänzungen die bmd verbessern.

    In einer Studie fanden Wissenschaftler heraus, dass Omega-3-Präparate die Knochenmineraldichte bei Frauen ohne Anzeichen von Knochenschmerzen erhöhten, bei Frauen mit Osteoporose schien dies jedoch nicht der Fall zu sein. Es sind weitere Forschungsstudien erforderlich.

    Eine Reihe kleinerer, älterer Forschungsstudien deutet darauf hin, dass Fischölpräparate die Marker für den Knochenabbau minimieren, was Knochenerkrankungen vorbeugen kann.

    Zusammenfassung

    Eine höhere Omega-3-Aufnahme steht in Zusammenhang mit einer höheren Knochendichte, was zur Vermeidung von Knochenerkrankungen beitragen könnte. Es ist jedoch unklar, ob Fischölergänzungen vorteilhaft sind. [5]

    Nahrungsquellen

    In vielen Fällen ist es am besten, die Nährstoffe über die Nahrung aufzunehmen, es sei denn, der Arzt rät zur Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln.

    Zu den tierischen Quellen von Omega-3 gehören:.

    • Fettreicher Fisch, wie Sardinen, Thunfisch und Lachs
    • Andere Meeresfrüchte, wie Austern und Garnelen
    • Eier, insbesondere solche, die mit Omega-3-Fettsäuren angereichert sind
    • Fischleberöle, wie z.B. Lebertran

    Zu den pflanzlichen Alternativen zu Fischöl für Omega-3 gehören:.

    • Leinsamenöl
    • Chiasamen
    • Rapsöl
    • Sojabohnenöl
    • Walnüsse
    • Kidneybohnen

    Bei der Auswahl von Fisch lohnt es sich, einen Blick auf die Seafood Watch zu werfen, um sicherzustellen, dass die Auswahl nachhaltig ist. [6]

    Fischöl: Freund oder Feind?

    Die Antwort ist eher Freund als Feind, insbesondere wenn das Fischöl aus Nahrungsquellen und nicht aus Nahrungsergänzungsmitteln stammt. [7]

    Wie wird Fischöl zugeführt?

    Fischöl wird in Form von Flüssigkeit oder Kapseln eingenommen. Es kann mit oder ohne Nahrung eingenommen werden; wenn jedoch bei der Einnahme auf nüchternen Magen Verdauungsstörungen auftreten, sollte man künftige Dosen mit Nahrung einnehmen. Fischöl kann schnell in feuchte Nahrung gemischt werden. Flüssige Formen gründlich verfahren. Dieses Medikament kann bis zu ein paar Wochen, bevor die volle Wirkung sind im Auge behalten, aber stetige Verbesserungen sind in der Regel spürbar. [8]

    Sollte ich Fischölpräparate ausprobieren?

    Für gesunde Menschen sind Fischölergänzungen nicht notwendig. Es ist besser, stattdessen ein paar Portionen Fisch pro Woche zu verzehren.

    Die größte Studie – die so genannte „crucial study“ – wurde vom Brigham and Women’s Hospital, einer Tochtergesellschaft der Harvard Medical School, durchgeführt. Sie untersuchte mehr als 25 000 Personen seit 2010 und konzentrierte sich auf die Frage, ob die tägliche Einnahme von Vitamin-D- oder Omega-3-Fettsäuren bei ansonsten gesunden Menschen die Gefahr von Herzerkrankungen oder Krebs verringert.

    Dabei stellte sich heraus, dass die Einnahme von Omega-3-Fettsäuren die Gefahr signifikanter Herzinfarkte in einer normalen Risikogruppe nicht verringerte, wohl aber die Gefahr bei einer Untergruppe von Personen mit geringem Fischkonsum um 19 Prozent. Die Forschungsstudie gilt als medizinischer Goldstandard.

    Afroamerikaner profitierten unabhängig vom Fischkonsum und wiesen ein um 77 Prozent geringeres Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen auf. „Dies könnte ein mögliches Ergebnis sein“, sagte Dr. Joann Manson, Leiterin der Studie und Leiterin der Abteilung für Präventivmedizin an der Brigham and Women’s Medical Facility. „Wir haben vor, dies genauer zu untersuchen und zu versuchen, es in einer anderen Studie zu reproduzieren, denn wenn dies nachgeahmt werden kann, wäre das ein äußerst dramatischer Vorteil für Afroamerikaner.“.

    Da noch weitere Forschungsstudien durchgeführt werden müssen, raten Experten den Afroamerikanern nicht immer zur Einnahme von Omega-3-Fettsäuren.

    Wenn Sie eine Vorgeschichte mit Herzproblemen oder hohen Triglyceriden haben (schätzungsweise 25 Prozent der Erwachsenen in den Vereinigten Staaten haben dies, laut Informationen aus der landesweiten Gesundheits- und Ernährungsumfrage von 2015), kann es eine gute Idee sein, Omega-3 einzunehmen.

    Da Nahrungsergänzungsmittel nicht kontrolliert werden, besteht der mögliche Nachteil darin, dass die Produktion nicht standardisiert ist, so dass wir nicht wissen, was in ihnen enthalten ist, so Dr. Pieter Cohen von der Cambridge Health Alliance, der außerordentlicher Professor für Medizin an der Harvard Medical School ist.

    Er sagte, dass Nahrungsergänzungsmittel teuer sind und dass das Geld alternativ in eine viel gesündere Ernährung investiert werden könnte. Als Internist hat Dr. Cohen bei einigen seiner Patienten, die Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, ungünstige Verhaltenseffekte beobachtet.

    „Ich habe zahlreiche Patienten, die sagen: ‚Ich nehme mein Nahrungsergänzungsmittel und dann brauche ich mich nicht mehr um eine gesunde Ernährung zu kümmern'“, so Dr. Cohen. „Das ist eigentlich ein Irrglaube. Denn in diesem Fall haben wir absolut keinen Beweis dafür, dass es besser ist, eine gesündere Fischmahlzeit durch ein Omega-3-Ergänzungsmittel zu ersetzen.“ [9]

    Nebenwirkungen

    Bei der Einnahme durch den Mund: Fischöl ist wahrscheinlich für viele Menschen in Dosen von 3 Gramm oder weniger täglich sicher. Die tägliche Einnahme von mehr als 3 Gramm kann das Risiko von Blutungen erhöhen. Zu den Nebenwirkungen von Fischöl gehören Sodbrennen, loser Stuhl und Nasenbluten. Die Einnahme von Fischölergänzungen zu den Mahlzeiten oder das Einfrieren von Fischöl kann diese Probleme verringern. Der Verzehr großer Mengen von Fischöl aus Nahrungsquellen ist möglicherweise gefährlich. Einige Fische sind mit Quecksilber und anderen Chemikalien belastet. Fischölergänzungen enthalten diese Chemikalien in der Regel nicht.

    Bei Anwendung auf der Haut: Es gibt nicht genügend seriöse Daten, um zu wissen, ob Fischöl sicher ist oder welche nachteiligen Auswirkungen es haben könnte. [10]

    Schlussfolgerung

    Omega-3-Fettsäuren haben in epidemiologischen und klinischen Studien gezeigt, dass sie die Häufigkeit von CVD senken. Umfangreiche epidemiologische Forschungsstudien empfehlen, dass Menschen mit einem Risiko für cvd von der Aufnahme von pflanzlichen und marinen Omega-3-Fettsäuren profitieren, obwohl der ideale Verzehr derzeit unklar ist. Aus prospektiven Studien zur Sekundärprävention geht hervor, dass die Einnahme von 0,5 bis 1,8 g pro Tag (entweder in Form von fettem Fisch oder in Form von Nahrungsergänzungsmitteln) zu einer signifikanten Verringerung des Herzinfarkts und aller Todesursachen führt. Bei α-Linolensäure scheint ein Gesamtkonsum von ≈ 1,5 bis 3 g/Tag vorteilhaft zu sein.

    Zusammengenommen unterstützen diese Daten die Empfehlung der aha-Ernährungsstandards, mindestens 2 Portionen Fisch pro Woche zu verzehren (insbesondere Fettfisch). Darüber hinaus unterstützen die Daten die Aufnahme von pflanzlichen Ölen (z. B. Sojabohnen, Raps, Walnüsse, Leinsamen) und Nahrungsmitteln (z. B. Walnüsse, Leinsamen) mit hohem Gehalt an α-Linolensäure in einen gesunden Ernährungsplan für die Allgemeinbevölkerung (Tabelle 5). Die Fischempfehlungen müssen mit Blick auf die Besorgnis über toxische Abfälle, insbesondere PCB und Methylquecksilber, die in staatlichen und bundesweiten Empfehlungen beschrieben werden, stabilisiert werden. Der Verzehr einer Vielzahl von Fischen wird empfohlen, um potenziell negative Auswirkungen von Umweltschadstoffen zu verringern und gleichzeitig die gewünschten gesundheitlichen Ergebnisse zu erzielen. [11]

    Empfehlungen

    1. Https://www.merriam-webster.com/dictionary/fish%20oil
    2. Https://www.mayoclinic.org/drugs-supplements-fish-oil/art-20364810
    3. Https://go.drugbank.com/drugs/db13961
    4. Https://www.uspharmacist.com/article/fish-oil-is-it-cardioprotective
    5. Https://www.healthline.com/nutrition/benefits-of-fish-oil#toc_title_hdr_3
    6. Https://www.medicalnewstoday.com/articles/40253#food-sources
    7. Https://www.health.harvard.edu/blog/fish-oil-friend-or-foe-201307126467
    8. Https://vcahospitals.com/know-your-pet/fish-oil
    9. Https://www.nytimes.com/2019/11/01/style/self-care/fish-oil-benefits.html
    10. Https://www.webmd.com/vitamins/ai/ingredientmono-993/fish-oil
    11. Https://www.ahajournals.org/doi/10.1161/01.cir.0000038493.65177.94#d3e1396

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